年: 2017年

「注文をまちがえる料理店」_〜高齢者の役割と生きがいのある社会を目指して

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9月16日から3日間、東京・六本木にオープンした「注文をまちがえる料理店」が全国の注目を集めました。 注目のポイントは、接客スタッフが全員、認知症だということ。高齢者の5人に1人が認知症になる時代を前に、健常者とそうでな … 「注文をまちがえる料理店」_〜高齢者の役割と生きがいのある社会を目指して