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先日、「ここち舎」による、「みそ玉作り」ワークショップが開催されました。

「ここち舎」とは、類農園直売所彩都店のスタッフが運営する、『からだとこころとくらしにやさしい』をテーマにしたお店。地域の方々にも楽しんでいただけるよう、類農園直売所彩都店にて、不定期でさまざまなイベントを提供しています。

今回開催されたのは、3月の「みそ作り」ワークショップで仕込んだ味噌を使っての「みそ玉作り」。具材選びや下準備、保存のコツなどをお伝えしました。
参加されたみなさんは、「これは味噌汁に入れた事ない具だけど、合うのかな」「どんな組み合わせにしようか」と、楽しそうに具材を選ばれ、思い思いの自家製インスタント味噌汁を完成させました。
最後には試食も。「美味しい!」「こういう具もいける!」と新たな発見もあり、終始和やかな雰囲気のワークショップとなりました。

「みそ作り」ワークショップは来年も開催する予定です。詳細は決まり次第、類農園直売所Facebookでお知らせいたします。